E a te i broccoli piacciono?? Un gratin de brocolis...

Gratin di broccoli e patate

Ingredienti

1 kg di broccoli
3/4 patate
una cipolla
200 g di pancetta a cubetti
50 cl di panna da cucina
100/150 gr di emmental grattugiato
sale e pepe
burro

  

Preparazione: 

Pelare e tagliare le patate a pezzettoni, lavare e dividere le cime dei broccoli.
Fare cuocere al vapore  per 40 minuti (se no potete farli bollire)
Accendere il forno a 200°
Nel frattempo scaldare il burro in una pentola e far cuocere la cipolla con la pancetta.

Aggiungere la panna, il sale e il pepe e far cuocere per una decina di minuti.

Mettre i broccoli e le patate in una pirofila già unta di burro, versare la preparazione (panna, cipolla e pancetta) e ricoprire con l'emmental grattuggiato.
Far cuocere à 200° per circa 30 minuti.

 

Buon appetito

Gratin de brocolis et pommes de terre

Ingrédients: 

1 tête de brocolis
3/4 pommes de terre
1 oignons
200 g de lardons
50 cl de crème fraîche
100/150 g de emmental râpe
sel et poivre
beurre

Préparation 

Couper les pommes de terres en morceaux et diviser en bouquet le brocolis
Faire cuire brocolis et pomme de terre à la vapeur (40 minutes)
Dans une poêle faire revenir les oignons avec le beurre et les lardons
Ajouter la crème fraîche et faire cuire pour une dizaine de minutes. Saler et poivrer.
Beurrer un plat allant au four
Disposer le brocolis et les pommes de terres.
Verser le mélange (crème, oignons et lardons) dans le plat et recouvrir avec l'emmental
Mettre a cuire au four à 200° pour environ 30 minutes